Ricette con amaretti e ricotta - 2 ricette
Tecniche di cucina
Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
Le migliori ricette di Amaretti e ricotta
Torta soffice ricotta e amaretti
Di tania87
x l'impasto: - mescolare tutti gli ingredienti e formare una palla - riporre in frigo x 1/4 d'ora
- Per l'impasto:
- 300 gr farina
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito
- 100 gr burro
- 150 gr zucchero
- Per la crema:
- 250 gr ricotta
- 200 gr amaretti
- 100 gr cioccolato
- 1 vanillina
- 50 gr zucchero
- 1 uovo
- liquore a mandorla
Ricotta ed amaretti
Di Silvia21apr
Preparare l'impasto amalgamando gli amaretti ben sbriciolati al resto degli ingredienti
- 300 gr di farina
- 100 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- un uovo
- una bustina di lievito
- zucchero a velo
- Per il ripieno:
- 300 gr di ricotta
- 100 gr di zucchero
- un uovo
- una confezione di amaretti
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