Ricette di basi per torte di compleanno - 6 ricette

Tecniche di cucina

Toast alla Nutella

Con questo dolcissimo toast la merenda avrà tutto un altro sapore! La piastra per le gaufres darà al vostro sandwich una forma più simpatica, ma il risultato sarà perfetto anche in una qualunque piastra per panini, basterà attendere che il pane sia dorato.

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Le migliori ricette di Basi per torte di compleanno

Pan di Spagna

Di anna91

Con una frusta mescolare le uova con lo zuchero fino a farli diventare belli spumosi

farina gr 75
fecola di patate gr 75
uova 4
zucchero gr 150
bustina di vanillina 1
bustina di lievito 1
per la teglia: burro e farina

3.3/5 (457 Voti)

Pan di Spagna originale

Di angy777

Montare l'albume a neve e mettere da parte

6 Uova
12 Cucchiaia di Amido
12 Cucchiaia di Zucchero
1 Bustina di Lievito per dolci
2 cucchiaia rasi di acqua

3.1/5 (460 Voti)

Pan di Spagna soffice e alto

Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti

Ottima base per tanti ripieni

200 gr. di zucchero
150 gr. di farina
100 gr. di fecola di patate
5 uova
scorza di limone
sale
1 bustina di lievito

3.3/5 (287 Voti)

Pan di Spagna cioccolato

Di Stroppina, Angy on air :)

Questa ricetta vi permetterá di ottenere un pan di spagna soffice soffice!

Per ogni uovo usato, mediamente utilizzeremo 30 g di zucchero e 30 g di polveri (dove con questa voce intendiamo riferirci a farina, fecola, frumina, amido di mais ed eventualmente cacao in polvere!).
Per un pandispagna soffice: 90 g di Farina 00 oppure (TOT 90 g)
Per un pandispagna friabile: 60 g di Farina 00 + 30 g di Fecola/amido oppure (TOT 90 g)
Per un pandisagna nero: 70 g di Farina 00 + 10 g di Fecola/amido + 10 g di Cacao amaro in polvere (TOT 90 g)

3.1/5 (358 Voti)