Ricetta della brioches con la marmellata - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioches salate, brioches con il bimby, croissant al burro, brioches al cioccolato, croissant alla marmellata, pain au chocolat, croissant alla Nutella
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
Le migliori ricette di Brioches con la marmellata
Pan brioche alla marmellata
Di Maria Monto
Un dolce delicato e non troppo zuccherino incontra un’intensa marmellata di ciliegie, meglio ancora se prepar...
- 500 g di farina di grano tenero 00
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 100 g di burro
- 200 ml di latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- Marmellata di ciliegie q.b.
Treccia danese di brioche allo yogurt con marmellata
Di gioter89
Fate ammorbidire bene il burro a temperatura ambiente
- Ingredienti 250 gr. di farina di manitoba 250 gr di farina 00 12/13 gr di lievito di birra (corrispondente a 1/2 panetto fresco) 100 ml. di acqua tiepida 70 gr. di zucchero 2 uova 50 gr. di burro morbido 150 ml di yogurt bianco dolce (io uso il bianco Muller) un pizzico di sale 1 cucchiaio di essenza di vaniglia scorza di un arancio non trattato grattugiato Ripieno: marmellata d’arance q. b.
Brioche alla marmellata
Di happyannetta90
Dividete in otto spicchi la pasta sfoglia e mettete la punta di un cucchiaino di marmellata verso l'esterno di ogni...
- 1 pasta sfoglia rotonda
- marmellata di pere
Altre ricette in relazione con brioches con la marmellata
- marmellata fatta in casa (37)
- marmellata di albicocche (37)
- marmellata di arance (21)
- crostata alla marmellata (20)
- marmellata di fragole (18)
- torta con Philadelphia e marmellata (11)
- marmellata di mirtilli (10)
- Validata dalnostro chef marmellata di more (8)
- marmellata di castagne (7)
- brioches salate (7)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.