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Ricette gustose di carne alla pizzaiola - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: scaloppina di vitello alla milanese, ricetta per scaloppine ai funghi, secondi di carne estivi, secondi piatti invernali leggeri

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Carne alla pizzaiola

Di

Premetto che per la gastronomia siciliana questa ricetta è di ultima generazione, ossia dopo il boom economico deg...

  • 4 fette di reale di Manzo da 200 g.
  • 800 g. di pomodori pelati
  • farina
  • 4 rametti di origano
  • sale e pepe q.b.
  • olio d'oliva
4.3/5 (12 Voti)

Scopri tutti i benefici dell'uva e come utilizzarla in cucina.

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Di

Soffriggere le fettine con olio e aglio aggiungendo sale e pepe

  • Salsa di Pomodoro
  • Origano
  • sale
  • aglio
  • olio
  • pepe
  • peperoncino
  • vino bianco
  • 4 fettine di vitello
3.3/5 (347 Voti)

Scheda tecnica dell'uva

Di

Le fettine di carne alla pizzaiola sono un secondo piatto sfizioso e molto facile da preparare

  • 4 fettine di bovino
  • 3 cucchiai di olive snocciolate
  • 2 cipolle piccole tritate
  • 1 spicchio aglio tritato
  • 4 pomodorini
  • 1 cucchiaino di salsa di peperoncino
  • olio evo q.b.
  • 1 costa di sedano a pezzetti
  • 1 cucchiaio di capperi
4.3/5 (6 Voti)

Di

Mettere nel boccale l'aglio, 20 gr di olio, la polpa di pomodoro, l'origano, il pepe e la carne: 12-15 min temp VAR

  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 40 gr di olio
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • origano
  • pepe
  • 600 gr di carne scottona, fettine per pizzaiola
  • sale q.b.
4.6/5 (11 Voti)

Di

Quale ratio nella cucina di tutti i giorni? Ecco le proporzioni più comuni da conoscere per non aver bisogno di consultare i libri di cucina.

3 688 condivisioni

Di

Prendere una padella e scaldare un filo di olio

  • 4 fettine di carne
  • 1 cipolla
  • dado
  • pepe
  • olio
  • 350 gr pelato di pomodoro
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • basilico
3/5 (338 Voti)

Di

Fettine al pomodoro con gorgonzola

  • 4 fettine di vitello/manzo
  • 8-10 cucchiai di polpa di pomodoro
  • 4 fettine di gorgonzola
  • olio evo
  • sale
3.2/5 (456 Voti)

Di

Scaldare l'olio. Salare, pepare e cospargere dell'origano su entrambi e lati delle fette di carne

  • 4 bistecche di manzo (fesa)
  • olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • pepe
  • origano
  • 4-5 cucchiai di passata di pomodoro
  • 4 sottilette
  • 1 scatoletta di funghi trifolati
3.1/5 (7 Voti)

Di

preparare un sugo di pomodoro con olive e lasciarlo un po piu liquido del normale

  • fettine di carne, farina, passata di pomodoro, olive
3/5 (244 Voti)

Di

Piatto gustoso per grandi e piccini

  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • prezzemolo
  • passata di pomodoro
  • 1 dado
  • un pizzico di pan grattato
  • 4 fettine di carne
  • capperi tritati un cucchiaino
  • vino bianco
2.8/5 (307 Voti)

Di

Soffriggere le erbe

  • carne sottile, basilico, prezzemolo, salvia, alloro, carote tritate, olio, vino bianco, fontina.
2.9/5 (15 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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