Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con Cointreau - 8 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Cointreau

Di

Questo buonissimo tiramisù con le fragole è il re dei dolci al cucchiaio

  • Per la crema:
  • 500 gr di mascarpone
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 5 uova
  • caffè
  • pavesini
  • cointreau
  • 4 arance
  • 1 limone
  • 500 gr. di fragole
  • Cioccolato bianco per la decorazione
3.7/5 (648 Voti)

Di

Preparate la pasta frolla disponendo in una ciotola la farina con al centro lo zucchero, le uova, il burro a pezzet...

  • Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
  • Ingredienti per la pasta frolla:
  • 300 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Ingredienti per la crema di ricotta:
  • 500 gr di ricotta
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di cointreau
  • 100 gr di gocce di cioccolato
4/5 (6 Voti)

Di

Tagliare a cubetti le arance e sminuzzare le acciughe

  • 12 filetti di acciughe
  • aglio
  • menta
  • 2 arance pelate a vivo
  • olio
  • pangrattato
  • mezzo bicchierino di Cointreau
  • spaghetti
3.7/5 (13 Voti)

Di

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve

  • Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di acqua bollente
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Ingredienti per la bagna:
  • 300 ml di acqua
  • 3 cucchiaini di zucchero
  • 3 cucchiai di cointreau
  • Ingredienti per la mousse alla nutella:
  • 400 gr di nutella
  • 300 gr di panna per dolci
  • Ingredienti per le decorazioni:
  • 12 kit kat
  • 250 gr di m&m’s
3.7/5 (12 Voti)

Di

Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il liquore e la scorza grattugiata, mescolando ed ottenendo un risult...

  • 125 gr di burro
  • 170 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di liquore tipo Cointreau
  • scorza grattugiata d’arancia (opzionale)
  • 40 gr di farina
  • una bustina di lievito per dolci
  • 60 gr di fecola di patate
  • 100 gr di noci tritate
  • 3 uova
  • una bustina di vanillina
3.2/5 (471 Voti)

Di

Dolce tipico della tradizione salentina

  • 600gr di mandorle con la buccia
  • 450gr di zucchero a velo
  • buccia grattuggiata di un limone piccolo
  • Per la farcia:
  • q.b di marmellata di arancie o perata o cotognata leccese
  • q.b di cioccolato fondente
  • q.b di torroncino
  • q.b di cointreau o amaretto.
4/5 (19 Voti)

Di

iniziate preparando due pan di spagna, mentre aspettate che si raffreddino potete preparare la crema pasticcera

  • ingredienti per 2 pan di spagna del diametro di 22 cm l'uno
  • uova intere 4
  • tuorli 8
  • zucchero 220 gr
  • farina 200 gr
  • fecola di patate 40 gr
  • ingredienti per la crema pasticcera
  • latte fresco 300 ml
  • panna fresca liquida 300 ml
  • zucchero 200 gr
  • uova 8 tuorli
  • farina 55 gr
  • vaniglia mezza bacca
  • ingredienti per la bagna al liquore
  • acqua 100 ml
  • cointreau 50 ml
  • zucchero 50 gr
  • ingredienti per la panna montata zuccherata
  • panna liquida fresca 200 ml
  • zucchero a velo 20 gr
3.1/5 (406 Voti)

Di

La dolce, friabile e soffice torta di mele della nonna :)

  • 3 MELE
  • 1 BICCHIERINO DI COINTREAU
  • 200 GR BURRO
  • 1 LIMONE
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • 3 UOVA
  • 200 ML LATTE
  • 150 GR FARINA "00"
  • 150 GR FECOLA DI PATATE
  • 250 GR ZUCCHERO
  • 1 BUSTINA LIEVITO PER DOLCI
  • ZUCCHERO A VELO PER GUARNIRE
  • 1 CUCCHIAINO DI CANNELLA IN POLVERE
2.8/5 (9 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta di mele soffice Tiramisù alle fragole