Ricette di crescia - 4 ricette
Tecniche di cucina
Uova all'occhio di bue speciali
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Le migliori ricette di Crescia
Crescia di Pasqua
Di kiki25
Unire gli ingredienti : farina , sale , burro fuso , uova , lievito e in ultimo il formaggio
- 1 kg. di farina
- 20g. di sale
- 200g. di formaggio
- 300g. di burro o margarina
- 10 uova
- 2 dadi di lievito
Crescia al formaggio veloce
Di teresa1415
Mescolare, in una terrina, tutti gli ingredienti
- - 2 uova
- - 1 vasetto di yogurt magro
- - 1 vasetto di parmigiano miso
- - 1/2 vasetto di olio di semi
- - 3 vasetto di farina
- - 1 vasetto di emmental a dadini
- - 1 cartina
- - 1 pizzico di sale e pepe
Crescia sfogliata
Di senzafiltro
Sbriciolare il lievito e far sciogliere con il latte
- 400gr farina 0
- 2 uova
- 50gr lievito di birra
- 100gr di latte
- un pizzico di pepe e sale
- 100gr di strutto
Crescioni agli spinaci
Di sara chiadini, Fior di Vaniglia
da brava romagnola, una delle mie versioni dei golosissimi crescioni! Questa con gli spinaci risulta più leggera d
- Ingredienti per circa 12 crescioni:
- per la pasta:
- farina 00, 500 g
- strutto, 130 g
- un cucchiaio di miele (acacia o millefiori)
- un pizzico di bicarbonato
- 10 g di sale
- latte q.b.
- per il ripieno:
- spinaci freschi già puliti, 1 kg
- formaggio spalmabile (tipo philadelphia), 175 g
- formaggio grattugiato (parmigiano e pecorino) in tutto 80 g
- 2 formaggini
- pancetta dolce a cubetti, 150 g
- un pizzico di noce moscata
- sale e pepe
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