Ricette di dolci alla frutta con colla di pesce - 3 ricette

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.

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Le migliori ricette di Dolci alla frutta con colla di pesce

Crostata di frutta per la merenda

Di budri

Lavorate burro, farina, zucchero, tuorli, l’uovo intero e la buccia d’arancia

350 g di farina
125 g di burro freddo a pezzetti
125 g di zucchero
2 tuorli
1 uovo intero
buccia d'arancia grattugiata
500 ml latte
1 bustina di vanillina
1 scorza di limone
6 tuorli
50 g di farina
150 g di zucchero
frutta a piacere
colla di pesce

4.4/5 (7 Voti)

Cheesecake

Di erica sweety pie

Tritare i biscotti in modo da rimanere briciolosi ed unirli con il burro fuso ed intiepidito

biscotti secchi (digestivi) 150g
burro 70/80g
yogurt cremoso 400g
panna fresca 250g
colla di pesce 3 fogli circa
zucchero a velo 100g
aroma di limone o scorza di limone grattugiato
frutta per decorare

4/5 (24 Voti)

Bavarese al mandarino

Di vesna

Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina di pesce

Mezzo litro di panna
Mezzo litro di succo di mandarino filtrato
(circa 1 kg. e mezzo di frutta fresca)
3 uova
8/10 gr. di colla di pesce
200 gr di zucchero

3.7/5 (25 Voti)