Ricette sfiziose di finger food per l'aperitivo - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: finger food veloci ricette, finger food buffet, finger food salati, cocktail amour, girelle salate di pasta sfoglia, buffet freddo di compleanno, girelle salate di pasta per la pizza

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Finger food per l'aperitivo

Rustici

Di rocchettina

I rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare

Per 20 rotolini o 12 fagottini:
Pasta sfoglia pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
Uova 2 tuorli
Panna fresca 2 cucchiai (o latte)
Acqua tiepida 2 cucchiai
Olio di semi q.b.
Per il ripieno:
Spinaci freschi 250 gr
Emmentaler 60 gr
Prosciutto cotto 60 gr
Pomodori ramati 2
Wurstel piccoli 4
Olio di oliva 2 cucchiai
Acciughe (alici) sott'olio 10 filetti
Sale q.b.
Pepe q.b.

4.5/5 (18 Voti)

Gli antipasti di Pasqua che renderanno il tuo pranzo perfetto

Una selezione di irresistibili antipasti da preparare per il vostro pranzo di Pasqua, per stupire

78 condivisioni

Panpizza...formato finger food

Validata dalnostro chef

Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta

Piccoli panini al gusto pizza con lo stecchino, da proporre come aperitivo o un finger food

500 g di farina 0
1/4 di cubetto di lievito
1/2 cucchiaino di miele
60 g di olio extravergine d'oliva
300 ml di latte tiepido
10 g di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 pomodoro sodo
5-6 olive verdi denocciolate
1/2 mozzarella sgocciolata ed asciugata
1 cucchiaio di origano secco

3.8/5 (398 Voti)

La ricetta del vero gnocco fritto emiliano

Servito ancora caldo, "il" gnocco fritto, come lo chiamano i modenesi, viene accompagnato da salumi e formaggi, e servito all'ora dell'aperitivo, oppure come antipasto, o come goloso piatto unico.

4 196 condivisioni