Ricetta lasagne di zucca - 2 ricette
Tecniche di cucina
Muffin marmorizzati alla Nutella
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Lasagne di zucca
Lasagne di zucca, radicchio e scamorza
Di alter86ego
Stufare saparatamente il radicchio e la zucca con un filo d'olio,sale e pepe, il tutto tagliato a cubetti piccoli
- sfoglia per lasagne: 300 g
- polpa di zucca: 300 g
- radicchio: 2
- parmigiano: 100 g
- scamorza affumicata: 150 g
- latte: 2.5 dl
- farina: 30 g
- burro: 40 g
Lasagne di zucca
Di rosanna83
Lessate la zucca in acqua salata
- 500 gr Pasta all'uovo
- 1 kg Zucca
- 1 Cipolla tritata
- 1 noce di Burro
- Olio di oliva extravergine q.b.
- 1 bicchiere di Vino bianco
- 250 gr Besciamella
- 200 gr Mortadella a dadini
- Grana Padano q.b.
- Noce moscata q.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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