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Ricetta lasagne di zucca - 2 ricette

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Lasagne di zucca

Di

Stufare saparatamente il radicchio e la zucca con un filo d'olio,sale e pepe, il tutto tagliato a cubetti piccoli

  • sfoglia per lasagne: 300 g
  • polpa di zucca: 300 g
  • radicchio: 2
  • parmigiano: 100 g
  • scamorza affumicata: 150 g
  • latte: 2.5 dl
  • farina: 30 g
  • burro: 40 g
3.2/5 (18 Voti)

Di

Lessate la zucca in acqua salata

  • 500 gr Pasta all'uovo
  • 1 kg Zucca
  • 1 Cipolla tritata
  • 1 noce di Burro
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • 1 bicchiere di Vino bianco
  • 250 gr Besciamella
  • 200 gr Mortadella a dadini
  • Grana Padano q.b.
  • Noce moscata q.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (442 Voti)

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Lasagne di zucca Lasagne di zucca, radicchio e scamorza