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Ricette tradizionali di minestre in brodo - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: minestra semplice, zuppa di cipolle light

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Minestre in brodo

Di

Nonna Maria

  • 1 pollo
  • 2 pomodorini
  • minestra
  • cavolo capuccio o verza
  • scarole
  • 12 uova
  • sale, pepe
  • formaggio
4.1/5 (11 Voti)

Di

preparazione: sbollentare tutte le verdure separatamente

  • ingredienti:
  • -500 gr di spinaci
  • -500 gr verza
  • -500 gr bietole
  • -1 carota
  • -1 gambo di sedano
  • -1 cipolla
  • -3 fusi di pollo
  • -2 pezzi carne da brodo
  • -1 salamino piccante
  • -1 dado vegetale
  • -olio extravergine
  • -sale q.b.
  • -formaggio romano a cubetti picollini
  • -grana grattugiato
3.9/5 (9 Voti)

Di

Gustosa sana e nutriente minestra di legumi misti secchi provenienti da agricoltura biologica

  • - 300 g di misto di legumi biologici Castelliere Colfiorito
  • - 300 di pasta mista
  • - Cipolla e aglio
  • - 1,5 l di brodo vegetale (preparato con acqua, sale, carota, sedano e cipolla)
  • - Olio extra vergine q.b.
  • - 1 fetta di guanciale
  • - Pepe e sale
  • - 100 ml di passata di pomodoro
0/5 (0 Voti)

Di

Fate cuocere i fagioli nella fagioliera in terracotta dopo averli tenuti a bagno una notte (non buttate l’acq...

  • 500 gr di fagioli canellini ammollati
  • 1/2 cavolo verza
  • 1 cavolo nero2 carote
  • 2 coste di sedano
  • 1 cipolla
  • 1 porro
  • 3 patate
  • 3 zucchine
  • olio
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaiata di concentrato di pomodoro
  • pane toscano raffermo cotto a legna
0/5 (0 Voti)

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Minestra di pane Minestra maritata