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Ricette di muffin al prosciutto - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffins salati prosciutto , muffins vegetariani, muffins salati al formaggio, muffin salati al prosciutto , cupcakes salati, Muffin salati nel forno a microonde, muffins salati ai peperoni

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Muffin al prosciutto

Di

per 10-12 muffin

  • 200 gr piselli
  • 100 gr prosciutto a cubetti
  • 200 gr farina
  • 100 ml latte
  • 3 uova
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 2 cucchiai d' olio
  • 40 gr parmigiano grattuggiato
  • 60 gr pecorino grattuggiato
  • 10 gr lievito
  • q.b. sale e pepe
  • 100 ml olio di semi
4.5/5 (2 Voti)

Consigli per un picnic in spiaggia

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Muffin salati ideali come antipasto senza glutine realizzati con farina di quinoa e di riso e farciti a scelta!

  • 50gr.farina di quinoa
  • 70gr.farina di riso
  • 25ml.olio d’oliva
  • 75ml.acqua
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • Sale
  • 1 zucchina
  • 80gr.cubetti di prosciutto cotto
  • Parmigiano
3.7/5 (6 Voti)

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Il più classico dei muffin salati, con prosciutto e formaggio, è davvero facile da realizzare

  • 130 g di prosciutto cotto
  • 100 g di formaggio
  • 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
  • 200 ml di latte
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate (7gr)
  • 2 uova
  • 40 g di burro
  • sale (mezzo cucchiaino)
3.3/5 (322 Voti)

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I muffin salati con cuore filante sono realizzati con un’impasto per rustici a cui ho dato la forma di muffin

  • INGREDIENTI:
  • per l’impasto:
  • 500 gr di farina 0
  • 2 uova
  • 1 patata
  • 1/2 lievito di birra
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di di olio evo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiano di sale
  • per il ripieno:
  • prosciutto cotto a dadini
  • formaggio a scelta (provola, galbanino...)
2.7/5 (307 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Muffin salati con cuore filante Muffin salati con piselli e prosciutto