Ricette dei panini ripieni per bar e pub - 12 ricette
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
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- Per la focaccia:
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- 1 cucchiaino di sale
- 1cucchiaino di zucchero
- 3 cucchiaini di lievito secco attivo
- 6 cucchiaio di olio d'oliva
- 175 ml di acqua fredda
- Per la farcitura:
- 200 gr prosciutto cotto
- 200 gr mozzarella
- 10 pomodorini ciliegina
- 1 cipolla bianca
- insalata fresca q.b.
- maionese q.b.
- ketchup q.b.
- salsa per hamburger q.b.
Panino caprese e coppa
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Lavate i pomodori, la rughetta e il basilico sotto l'acqua
- 2 panini rotondi o 2 ciabatte
- 2 pomodori
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- Qualche fettina di rughetta
- Qualche foglia di basilico
- Origano
Fajitas, Panini
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Queste fajitas sono buonissime da gustare davanti alla televisione
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- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 500g di petti di pollo
- maionese
Panini con tacchino e pancetta
Di debbi_popa@hotmail.it
Antipasto
- 4 panini ai cereali
- 200 gr tacchino a fette
- 8 fettine di pancetta
- 2 pomodori
- 1/2 pianta di insalata
- 100 gr di maionese
- q.b. sale e pepe
Panini Ripieni
Di tiziana Agapito
Preparare il ragù con la carne triatata
- Panini piccoli (tipo baguette)
- Carne tritata
- Pomodoro
- Sale
- Olio
- Formaggio
- Uova
Panino con salsiccia
Di Morus alba
Perchè andare in un fast food? Con pochi ingredienti si possono creare gustosi panini anche nella propria cucina!
- una pagnotta
- una salsiccia
- insalata verde
- germogli di soia
- salsa a piacere
Il panino perfetto
Di familyfood, FamilyFood
Tritate le foglioline di timo e mischiatele con la stracciatella
- Due fette di pane PEMA
- 1 fettina di salmone affumicato
- 100 gr di formaggio stracciatella freschissimo
- Timo fresco
Panino con Pastin bellunese e patatine fritte
Di K4r1n
Tutti conoscono l'hamburger
- 1 panino a testa, meglio se di forma tonda, tipo la Rosetta
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Panino tricolore : fesa di tacchino, pomodoro e scamorza
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- 300g di fesa di tacchino
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- foglie di insalata
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- salsa tzaziki
- sale e pepe qb
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Panino di Poldo
- per 7 panini :
- 450 g di farina Manitoba
- 30 g di margarina vegetale
- 40 g di zucchero
- 1 uovo intero
- 10 g di sale
- 15 g di lievito di birra
- 180 g di acqua
- - Per la superficie
- 1 tuorlo
- 15 g di latte
- semi di sesamo qb
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Panino con prosciutto
- Ingredienti
- 1 piccolo Baget
- 30 grammi Prosciutto di Parma
- 50 grammi Mozzarella
- Metà Green Pepper
- 1 cucchiaio di senape
- Olio d'oliva
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