Ricette quadretti - 4 ricette
Tecniche di cucina
I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video. Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).
Le migliori ricette di Quadretti
Quadrotti al cocco e cioccolato
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
Piccoli quadretti morbidi in cui il cioccolato e il cocco si fondono in un mix di dolcezza
- 4 uova
- 120g zucchero
- 75g burro
- 30g di panna per dolci
- 300g di cioccolato fondente
- 120g di farina
- 9g lievito
- Per decorare:
- 22 cl di panna per dolci
- 30g Zucchero
- 50g di cocco disidratato
- Per decorare :
- 30g di cocco disidratato
Quadrotti al cocco
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
I quadrotti al cocco sono dei dolcetti morbidi e profumati ideali per accompagnare il caffè o una tazza di te per
- Per l’impasto:
- 180 g di burro
- 160 g di zucchero
- 3 uova
- 220 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 5 cl di latte
- Per la copertura :
- 1/2 vasetto di marmellata di albicocche
- 100 g di cocco disidratato
Torta con mele caramellate e noci pecan
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
La torta con mele caramellate e noci pecan, è un dolce goloso a base di mele caramellate , gocce di cioccolato e n
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 125 g di burro
- 4 uova
- 100 g di noci pecan
- 1 bustina di lievito
- 3 mele
- 50 g di gocce di cioccolato
- Per il caramello:
- 50 g di zucchero
Quadrelli all'uovo con piselli
Validata dalnostro chef
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Minestra di quadrelli all'uovo con piselli
- 100 gr carne macinata
- 200 gr piselli freschi
- 300 gr quadrelli all'uovo
- carota sedano cipolla tritati
- 2 cucchiai salsa di pomodoro (o 1 pomodoro rosso fresco)
- peperoncino fresco
- 2-3 cucchiai olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
- parmigiano grattugiato per servire
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.