Nessun risultato per: quesadillas
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carote in agrodolce
Di ile.leo
Tagliate a fettine sottili la cipolla, spelate le carote, lavatele e tagliatele a tocchetti o a rondelle
- Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carote, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 3 cucchiai di aceto, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di bagnet verd o del prezzemolo tritato, olio extra vergine di oliva, sale.
Zite gratinate alla siciliana
Di Rinald
Lavare le melanzane, asciugarle, spuntarle e tagliarle a rondelle; metterle in un colapasta, salare e lasciar ripos...
- 300 gr di pasta del tipo zite
- 500 gr di pomodori maturi e sodi
- 400 gr di melanzane
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di basilico
- 2 cucchiai di formaggio Grana grattuggiato
- 2 cucchiai di formaggio Pecorino grattuggiato
- 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
I canestrelli
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele, prelevate i tuorli e metteteli in una ciotola
- 3 tuorli sodi
- 125 gr di farina
- 125 gr di fecola di patate
- 150 gr di burro
- 75 gr di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- sale