Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con la ricotta - 561 ricette

Ancora più ricette di Ricotta

Di

Sbucciare e pulire le pere e tagliarle a pezzettini

  • Per due stampi da 26 cm
  • 4 uova
  • 140 g di zucchero
  • 40 g di zucchero a velo
  • 140 g di farina di mandorle
  • 30 g di burro
  • 60 g di farina
  • Per la farcia
  • 250 g di ricotta
  • 75 g di zucchero
  • 250 ml di panna per dolci
  • 350 g di pere
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 noce di burro
4.1/5 (31 Voti)

Di

Lessare gli spinaci in acqua bollente salata

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 300 gr di spinaci
  • 250 gr di ricotta
  • 1 uovo
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato
  • sale e pepe q.b.
4.1/5 (18 Voti)

Di

Dolce tipico di Sorrento

  • Per il Pan di Spagna:
  • 65g di zucchero
  • 150g di uova
  • 90g di nocciole intere e tostate
  • 30g di farina 00
  • 50g di burro fuso
  • Per la farcitura:
  • 400g di ricotta di vaccino
  • 150g di zucchero
  • 150g di panna montata
  • Per la bagna:
  • 175g pere Williams
  • 50g zucchero
  • 2 cucchiain di distillato di pere
  • 1/2 cucchiaino di amido di mais
  • 1/2 limone
  • Olio Extra vergine di oliva q.b.
4.1/5 (18 Voti)

Di

Tagliare le melanzane e soffriggerle; amalgamare la riccotta e la panna alle melanzane raffreddate

  • 200 g di ricotta
  • 200 ml di panna da cucina
  • 150 g di melanzane
  • 4 uova
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • burro q.b.
  • pane grattato q.b.
  • olio d'oliva q.b.
4.1/5 (9 Voti)

Di

Preparare la sfoglia con la farina, le uova e il sale, tirarla e ricavare dei quadrati

  • Per la pasta:
  • 300 g di farina
  • 3 uova intere
  • Per il ripieno:
  • 300 g di spinaci
  • 300 g ricotta
  • 300 g di burro
  • 12 foglie di salvia
  • 3 spicchi d’aglio
  • Noce moscata, parmigiano, sale q.b.
4.5/5 (4 Voti)

Di

Unire in una ciotola la farina, uova, latte e sale: Con un battitore elettrico mescolare per 5 minuti

  • Ragù con salsa di pomodoro
  • Cannelloni:
  • 500 g farina
  • 1 l latte
  • sale q. b.
  • 8 uova
  • burro q.b.
  • Ripieno:
  • 600 g di macinato
  • 500 g ricotta
  • sale q.b.
  • 3 scamorze circa 750 g
  • parmigiano grattugiato
4.1/5 (11 Voti)

Di

Sapori e profumi Mediterranei

  • 400 gr di maccheroni
  • 4 melanzane grandi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/2 cipolla
  • 200 gr di estratto di pomodoro
  • basilico
  • 100 gr di ricotta al forno
  • oli extravergine d'oliva
  • sale e pepe q.b.
3.5/5 (604 Voti)

Di

Distendere il primo rotolo di pasta sfoglia sulla teglia con la carta forno

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 300 g di spinaci surgelati
  • 300 g di ricotta
  • 2 uova
  • 3 wurstel
  • 4 sottilette
  • noce moscata
  • burro
  • aglio
  • sale
  • pepe
4.1/5 (13 Voti)

Di

Procedimento Tritate finemente i biscotti in un mixer

  • 1 kg di ciliegie
  • circa 300 gr di ricotta
  • 250 ml di panna fresca
  • 250 gr di biscotti secchi
  • 150 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 1 barattolo di marmellata al ribes rosso
4.1/5 (13 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti della pasta e quindi tirarne una sfoglia (rettangolare)

  • per la pasta:
  • 300 gr farina
  • 150 gr ricotta
  • 80 gr zucchero
  • 1 uovo
  • sale
  • 1 bustina di lievito
  • 7 cucchiai di latte
  • 7 cucchiai di olio
  • Per il ripieno:
  • 5 mele a cubetti o a fettine
  • cannella
  • 2 cucchiai biscotti amaretti sbriciolati
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • una manciata di uvetta
  • una manciata di pinoli
4.1/5 (17 Voti)

Di

ravioli tipici sardi

  • PER LA PASTA: 400GR. DI SEMOLA RIMACINATA ( nei ravioli sardi non ci vanno le uova...diversamente 1 uovo ogni 200gr. di farina ) 250ml di acqua ..sale 10gr.
  • PER LA FARCITURA: 150gr. di bietole lessate e sbriciolate( due mazzi crudi) , 300gr. di ricotta, 1 bustina di zafferano , arancia grattugiata, una manciata di grana grattuggiato , 1 cucchiaio di farina.
  • Per il sugo: un trito di cipolla e aglio un kg di passata di pomodoro , un pizzico di saporita, 150gr. di carne macinata per polpette con un uovo ... manciata di pane grattuggiato e 1 panfetta ammorbidita nel latte..
4/5 (95 Voti)

Di

Questi tartufi alla ricotta e cocco ricoperti di cioccolato, sono golosi e semplici da realizzare

  • 250 g ricotta
  • 100g zucchero
  • 200 g farina di cocco
  • Cioccolato fondente qb
4/5 (104 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cioccolatini al cocco Torta alla farina di mandorle con ricotta e pere