Ricette del rotolo salato - 19 ricette

Il rotolo salto è una ricetta sfiziosa da preparare velocemente con un rotolo di pasta sfoglia o con la ricetta del rotolo salato bimby e una farcitura sfiziosa come prosciutto cotto, scamorza e verdure a piacere. Il rotolo salato farcito può trasformarsi in deliziose girelle salate di pasta sfoglia.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: rotolo salato di pasta sfoglia, rotolo pan di spagna salato, rotolo salato prosciutto e formaggio, rotolo salato prosciutto e mozzarella, rotolo salato per pane e tramezzini

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO :

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Rotolo salato

Stromboli prosciutto e formaggio

Validata dalnostro chef

Di val

Stromboli prosciutto e formaggio goloso, ricco e gustoso con prosciutto crudo e mozzarella filante

Per la pasta:
425g di farina
20 cl di acqua
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 filo di olio d'oliva
Per il ripieno:
1 tubetto di concentrato di pomodoro
100g mozzarella
4 fette di prosciutto crudo
Un po' di formaggio grattugiato

4.5/5 (84 Voti)

Rotolo di patate con prosciutto e formaggio

Di Nadia Paprikas

Scopri la nostra ricetta del rotolo di patate.

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Rotolo di salumi e formaggio

Di ylelomb

Una deliziosa ricetta del Sud Italia da consumare come accompagnamento ad un secondo sfizioso o come aperitivo

500g di patate lessate, 500g di di farina 00, 1 bustina di lievito mastro fornaio, 100g di burro (o olio), 2 uova fresche, formaggi a pasta dura e salumi misti .

4.3/5 (20 Voti)

Rotolo di lasagne con spinaci e ricotta

Una variante originale delle classiche lasagne, per lasciare i vostri ospiti senza parole !

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Rotolo di frittata

Di devitarosanna

Un piatto buono sia caldo che freddo!

PER LA FRITTATA:
3 uova
3 cucchiaini di parmigiano
basilico tritato
sale q.b.
PER LA FARCITURA:
100 g di funghi champignon a fettine
1 fetta di prosciutto cotto
2 sottilette
4 pezzetti di formaggio brie
olio d'oliva q.b.
sale q.b.

4/5 (28 Voti)

Rotolo zebrato

Di Semplice_me, I pasticci di Linda

Scaldare la panna sul fuoco fino a che non raggiunge quasi il bollore

Cacao amaro 1 cucchiaio
Cioccolato bianco 200g
Farina 160g
latte 1 cucchiaio
Panna fresca 250ml
Sale 1 pizzico
Uova 4
Vanillina 1 bustina
Zucchero 130g
Zucchero a velo 20g

4/5 (10 Voti)

ROTOLO AL CIOCCOLATO, con tanta crema GOLOSA, vi conquisterà!

Il rotolo al cioccolato è sicuramente il dolce perfetto per gli amanti di torte morbide e super cioccolatose. Con questa ricetta potrete preparare un rotolo al cioccolato degno della pasticceria.

Rotolo di zia lucia

Di daniela1984m

Bollire le patate con la buccia, spellarle e schiacciarle

patate
uovo
farina
spinaci
carne tritata
aglio
rosmarino
burro
salvia
parmigiano grattugiato

3.9/5 (19 Voti)

Rotolo spinaci e salame

Di tiziana ferretti

Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte tiepido

300 gr di farina 0
100 gr d’acqua a temperatura ambiente
50 gr di latte tiepido
20 gr d’olio evo
mezzo cubetto di lievito di birra
5 gr di sale
un pizico di zucchero
per la farcitura
150 gr di spinaci surgelati o freschi e già lessati
150 gr di mozzarella per pizza (panetto)
100 gr di passata di pomodoro
80 gr di salame milano

3.4/5 (486 Voti)

rotolo broccoli e olive

Di valentina tindara asselta

ricetta veloce per un aperitivo sfizioso

un rotolo di pasta per pizza confezionato,400 gr di broccoli, una manciata di olive nere denocciolate, una cipolla, 30 g di formaggio pecorino grattugiato, olio , sale, pepe.

4.2/5 (6 Voti)