Ricette con la salsiccia calabrese - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!
Le migliori ricette di Salsiccia calabrese
Cime di rape con salsiccia calabrese
Di carmen62
Lessare le rape per qualche minuto, scolare bene e metterle nella padella con l'olio e i peperoncini e cuocere per
- 1 kg di cime di rape
- 1/2 kg di salsicce fresche
- Olio
- Sale
- Peperoncino secco
Lasagna della domenica
Di carmen62
Impastare la farina con l'uovo e acqua quanto basta e preparare la sfoglia con la macchina della pasta fino al n
- 1/2 kg di farina
- 1 uovo
- 3 mozzarelle
- 300 g di pasta di caciocavallo
- 150 g di prosciutto cotto
- Una pezzetto di salsiccia calabrese
- Parmigiano
- Sugo con carne macinata
- Besciamella
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