Ricette con il semolino al latte - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette semolino
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Semolino al latte
Dolce semolino e ciliege
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Mescolate tutti gli ingredienti
- 60 gr burro
- 125 gr zucchero (normale o vanigliato)
- 2 uova intere
- 150 gr semolino
- 125 gr farina
- 1/4 lt latte
- 3 cucchiaini rasi di lievito
- 1/2 kg ciliegie (anche meno)
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- 350 gr. ricotta
- 125 gr. di semolino
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 300 gr. di zucchero a velo
- 200 ml. di panna fresca dolce
- 125 gr. di farina 00
- 100 gr. di zucchero
- 75 gr. di burro
- 500 ml. latte
- 3 tuorli d'uovo
- 1 scorza grattuggiata d'arancia
- 1/2 scorza grattuggiata di limone
- sale
- cannella
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