Ricette della torta con l'uva sultanina - 2 ricette
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Torta con l'uva sultanina
Torta alle Pere
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Poni l'uva sultanina in una ciotola con acqua tiepida per 20 minuti
- 370 g di farina
- 120 g di burro
- 250 g di zucchero
- 4 pere
- 6 uova
- 2 cucchiai di uva sultanina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 0.5 dl di maraschino
- 1 dl di latte
- sale
Torta paesana (Torta Nera)
Di eliki
Il giorno precedente alla preparazione mettere a macero nel latte il pane tagliato a pezzi, i biscotti e gli amaret...
- 300 g di uva sultanina
- 500 g di amaretti
- 300 g di biscotti secchi
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 confezioni di cacao amaro
- 50 g di cedro candito
- 50 g di pinoli
- 2 l di latte
- 5 o 6 panini secchi
- 2 uova
- 1 bicchiere di rhum
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