Ricetta vellutata di carote - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come mondare rapidamente le mandorle ?
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Le migliori ricette di Vellutata di carote
Vellutata di carote con polpettine di maiale e mandorle al profumo di menta
Validata dalnostro chef
Di Contemporaneo Food, Contemporaneo Food
Una ricetta semplice e particolare
- 1,2kg carote
- 350gr carne tritata maiale
- n.2 bustine zafferano
- 40gr mandorle tritate
- n.1 scalogno piccolo
- n.2 spicchio aglio
- n.1 foglia alloro
- q.b. brodo vegetale
- q.b menta secca, peperoncino, sale e pepe
- q.b. olio evo
- n.1 noce di burro
Vellutata di carote alle pere e al curry dolce
Di Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Pelate le carot, lavatele e tagliatele in rondelle
- 50 g di carote
- 500 g di pera
- 2 cipolle
- 1 c di curry dolce
- 1 l di bollito di legumi
- 15 cl di crema liquida
- 2 c di olio di oliva
- Sale e pepe
Vellutata di carote con occhi
Di nadia85
Ho affettato la cipolla e lo rosolata con un po d'olio
- 1 Cipolla
- Olio
- 2 Patate Piccole
- 300 gr. di Carote
- Acqua Calda Qb
- Sale
- Dado Granulare Qb
- Formaggio Qb
- Pomodorini Qb
- Latte Qb
dolci alle carote 
vellutata di zucca 
torta di carote e yogurt 
contorni con le carote 
torta di carote e mandorle 
muffin alle carote
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