Ricette con lo Zola - 2 ricette
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Zola
Muffin allo zola
Di samyjess
e' una ricetta sfiziosa
- 1 tazza di farina 1 tazza + 1/4 di latte 2 uova 1 cucchiaio di burro 80g di zola pepe sale prezzemolo
Pasta al zola e pistacchi
Di annar
Scaldare il latte con la salvia e tagliare il zola a cubetti
- 400 gr zola dolce
- 1/2 lt latte
- 60 gr parmigiano
- 60 gr gherigli di noci
- 60 gr pistacchi puliti
- sale e pepe
- salvia
- noce moscata q.b.
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