15 straordinarie ricette di pesce da godersi sempre
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Spiedini di pesce spada
INGREDIENTI per 2 persone:
300gr di pesce spada
6 pomodori ciliegini
olio extravergine d'oliva
qualche foglia di basilico per la cottura
sale q.b.
Preparazione
Lavare il pesce e i pomodorini.
Tagliare il pesce in tranci di 3 cm di lato.
Oliare gli spiedoni e infilarvi il pesce ed il pomodoro in sequenza e fino al riempimento.
Mettere la carta forno su una pirofila adagiarvi gli spiedini. Versare un filo d'olio il sale il pepe e le foglie di basilico
Infornare a 180gr per 35 min
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