Chicchi di caffè

Di Chicconzola

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Ingredienti

250 g di Farina
125 g di Burro
75 g di Zucchero a Velo
2 Tuorli
1 Cucchiaino di Cacao Amaro
Gocce di Cioccolato q. b.
3 Cucchiaini di Caffè solubile o 3-4 Cucchiaini di Caffè Espresso
1 Cucchiaino di Lievito per Dolci

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbriciolare il burro con la farina, fare una fontana e al centro aggiungere lo zucchero, il cacao, il lievito, i tuorli e il caffè.
Cominciare a impastare e aggiungere le gocce di cioccolato.

Tappa 2

Formare una palla e mettere a riposare in frigo per circa 30 minuti.

Tappa 3

Trascorso il tempo di riposo, riprendere l'impasto e dividerlo in tante palline di circa 20 g ognuna, metterle in una teglia e spolverizzarle con un pò di zucchero semolato e fare una leggera incisione (per dare la forma del chicco di caffè).

Tappa 4

In forno caldo a 180° per 10 minuti circa.

Con questa dose ci vengono circa 25 biscottini

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