Ricette con l'aceto - 53 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: glassa di aceto, aceto di vino rosso, straccetti di manzo all'aceto balsamico
Tecniche di cucina
Avete in previsione un aperitivo con gli amici e vorreste stupirli con dei finger food originali, facilissimi da preparare, con solo 2 ingredienti? Perché non provare i nostri chupa chups di Parmigiano? Seguite la nostra video ricetta!
Le migliori ricette di Aceto
Polpettine con cipolle in agrodolce
Di ziopeppe
Fate ammorbidire la mollica del panino con un po' di latte
- Per le polpette: 300 gr. di carne macinata (mista vitello e maiale)
- 1 uovo e ½ panino raffermo
- 1 cucchiaio di parmigiano
- Prezzemolo
- Latte q.b
- Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b
- Per la cipollata: 350 gr. di cipolle rosse
- ½ bicchiere di aceto e 1 cucchiaio di zucchero
- Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
Questo ingrediente renderà i tuoi capi brillanti e bianchissimi. Senza sostanze chimiche, economico e facile!
Non l'avrei mai detto che un ingrediente cosi' comune potesse avere tutti questi benefici e e migliorare cosi' tanto la brillantezza dei miei capi!
Melanzane sott'olio alla siciliana
Di unicornomaggy
Le melanzane con questa ricetta si possono usare come antipasto e per arricchire l'insalata
- 2 melanzane grandi
- 1/2 L olio extravergine d'oliva
- sale grosso q.b
- peperoncino
- origano
- pepe
- aglio
- 1 L aceto
Il sorbetto UFFICIALE dell'estate è all'ANGURIA
Contro la calura eccessiva, io tiro fuori i...COCOMERI! E ci faccio un sorbetto troppo buono!
Cipolle sott'olio
Di fiore123
QUESTE CIPOLLE SONO BEN DIGERIBILI
- 3,5 KG DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA MA SE NON CI SONO VANNO BENE ANCHE QUELLE ROSSE NORMALI
- 300GR DI ZUCCHERO
- 50 GR DI SALE
- OLIO QUANTO BASTA PER RICOPRIRE LE CIPOLLE NEI VASETTI
- ACETO ROSSO 1 LITRO
Pesce in carpione
Di maxchia
Una ricetta classica che forse si esprime al meglio con gli agoni, ma anche con altri tipi di pesce! perfetta anche...
- 1- 1,5 kg di agoni, lavarelli o altri pesci
- olio per friggere (abbondante)
- 4 cucchiai d'olio
- un rametto di timo
- 1 gambo di sedano
- 2 bicchieri di aceto
- 2 bicchieri di vino bianco
- 4 cipolline
- 2 foglie di lauro
- 4 foglie di salvia
- timo
- 1 rametto di prezzemolo
- sale
Se vedi questa crepa all'interno dell'anguria ti conviene buttarla via subito
Fate molta attenzione a queste crepe nelle angurie...
Tonno sott'olio
Di mariamessina
Mettere in una grande casseruola tutti gli ingredienti
- 1 kg. di tonno
- 100 g. di sale grosso
- 1 bicchiere di aceto
- 10 foglie di alloro
- 1 cipolla
- 1 l. di acqua
- olio di oliva
- limoni
Cotolette di carne al forno
Di ROBERTA ZITAROSA
Battete le cotolette con un batticarne
- Cotolette di vitello
- Aceto
- Pecorino
- Pepe
- 2 uova
- Pangrattato
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
Peperonata light
Di lunetta64
Fare a tocchetti le melanzane, metterle a bagno con acqua e sale per 20 minuti circa e infine asciugarle e soffrigg...
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- 2 pomodori
- 1/2 bicchiere di aceto
- 1 cucchiaio di zucchero
Zucca in agrodolce.... cucuzza fritta c'acitu
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Questo è un piatto veramente povero, ma che arricchisce la tavola in ogni occasione
- 500 g. circa di zucca
- 2/3 spicchi di aglio
- un mazzetto di menta fresca
- aceto
- olio di oliva
- sale q.b.
Straccetti rucola e grana all'aceto balsamico
Di ambradigiu
Questa ricetta me l'ha insegnata mio padre che è davvero un ottimo cuoco e cucina con fantasia e passione; a mio p...
- 4 fettine di carne di vitello
- 50 grammi rucola
- 50 grammi di parmigiano a scaglie
- olio d'oliva
- vino bianco
- aceto balsamico
- 1 spicchio d'aglio
Involtini di melanzane in agrodolce
Di mimmac81
Pulire le melanzane, tagliarle a fette regolari, soffriggerle in padella con un pò d'olio, farle scolare su carta ...
- 4 melanzane medie
- mollica fresca
- mozzarella
- prosciutto
- pecorino grattugiat
- una cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio
- 2 pomodori a cubetti
- olio
- sale
- salsa di pomodoro
- aceto
- origano
Altre ricette in relazione con aceto
Ancora più ricette di Aceto
-
Olive sott'olio
- 2 kg Olive
- Sale grosso+ fino
- 1l Aceto Bianco
- 3 Cipolle
- Peperoncini freschi (o secchi)
- Aglio
- Origano
- Olio Evo
-
Melanzane sott'olio
- Per 6/7 barattoli da mezzo kg (circa)
- 4 kg Melanzane
- 2 L olio
- 2 L aceto (preferibilmente rosso)
- sale q.b.
- peperoncini
- prezzemolo
- aglio tagliato a fettine
-
Porpo all'insalata
- 500 gr. polipo
- 2 patate
- 150 gr. pomodorini ciliegino
- Prezzemolo
- Pepe
- Olive (nere o verdi in base al gusto)
- Olio E.V.O.
- Aceto
- 1/2 limone
-
Gazpacho
- 1 kg di pomodori ramati sodi ma non troppo maturi
- 2 peperoni rossi sodi
- 2 cetrioli piccoli
- 1 cipolla bianca
- 1 spicchio d'aglio
- mezzo bicchiere di aceto bianco
- 50 gr olio di oliva
- uno spruzzo di limone
- sale e pepe q.b.
-
Cocktail di Gamberetti
- Gamberetti
- Salsa cocktail
- Insalata
- Sale
- Aceto
-
Red or brown velvet
- ingredienti:
- 125 gr di burro
- 300 gr di zucchero
- 2 uova
- 290 gr di farina
- 15 gr di cacao
- 250 ml di latte
- 250 ml di yogurt
- 1 cucchiaio di colorante alimentare rosso in polvere (facoltativo...sarà meno red senza)
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
- 3 cucchiaini di aceto
- 2 cucchiaini di bicarbonato
- un pizzico di sale
- pistacchio tritato
- Crema al formaggio:
- 100 gr di burro
- 125 gr di zucchero a velo
- 125 gr di formaggio spalmabile
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
-
Insalata di polpo
- 1 polpo da 700 gr circa
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere olio extra vergine d’oliva
- aceto q.b.
- basilico q.b. (in alternativa prezzemolo)
-
Verdurine in agrodolce
- 1 kg cavolo cappuccio
- 1 kg peperoni gialli/rossi
- 1 kg pomodori peretta
- 1 kg cipolla Tropea
- 1 l aceto
- 1/2 kg zucchero
-
Insalata di patate
- patate
- aceto
- senape
- maionese
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo
- sedano
- olio di semi
- spezie
- sale e pene
-
Peperoni agrodolci
- 2 kg di peperoni
- 1/2 litro di aceto
- 400 gr di zucchero
- 100 gr di sale
-
Alici marinate
- 500 gr. di alici
- cipolla
- sedano
- capperi
- prezzemolo
- peperoncino
- sale
- limone o aceto
- olio di oliva
-
Sardine in saor
- 1/2 kg di sardine pulite
- cipolla
- aceto
- olio
- sale
- zucchero
- farina
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