Ricette con baccello di vaniglia - 7 ricette
Tecniche di cucina
Avete sempre pensato che pulire, tagliare e legare un pollo sia prerogativa del macellaio? Niente affatto! Seguite il nostro video per imparare a preparare perfettamente un pollo per la cottura.
Se amate il pollo, ecco dei modi troppo gustosi per prepararlo:
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Le migliori ricette di Baccello di vaniglia
Liquore all'ananas
Di saraecry
Pulire l'ananas ben matura non facendo sperdere il succo, macinare finemente insieme allo zucchero e far macerare i
- 1 l di alcool 40°
- 1 ananas ben matura
- 1 baccello di vaniglia
- 1 g di cannella
- 1 g di macis
- 500 g di zucchero
- 150 g di acqua
Crema pasticcera
Di saraecry
Far bollire il latte con la panna e i semi del baccello di vaniglia
- 12 tuorli
- 300 g di zucchero
- 100 g di amido di riso
- 100 g di amido di mais
- 800 ml di latte
- 200 ml di panna
- 1 baccello di vaniglia
Crema pasticcera solo tuorlo
Di mariact88
Mettere il latte a fare sobbollire con il limone,mettere un bicchiere di latte di lato,spegnere il fornello e facci...
- -150 gr di zucchero
- -1 baccello di vaniglia o buccia di limone
- -50 gr di farina
- -6 uova solo il tuorlo
- -1/2 di latte
Brioches all'acqua
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Soffici e profumate brioches senza uova e senza latte
- 250 gr di farina 00
- 125 ml di acqua a temperatura ambiente
- 7 gr lievito di birra secco
- 80 gr di zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- 30 di burro
- 1 tuorlo
- 1/2 baccello di vaniglia
- Qb estratto di vaniglia naturale
- Qb latte
- Qb zucchero a velo
Crostata alla frutta di stagione
Di GiovannaMultineddu
Preparare la frolla e lasciarla riposare in frigo coperta da pellicola trasparente per almeno un ora
- Per la frolla:
- 200 gr. farina
- 100gr. burro
- 50gr. zucchero a velo
- 2 tuorli
- Per la crema:
- 2 tuorli+1uovo intero
- 35gr. fecola di patate
- 160gr. zucchero
- 500ml latte
- 1 baccello di vaniglia
- scorza di limone
- Per la guarnizione:
- frutta di stagione a piacere
- Tortagel
Torta grandi occasioni
Di giulias87
Torta farcita ideale per natale o compleanni
- Per 2 dischi da 24cm. di pan di spagna:
- 10 uova
- 300g. zucchero
- 150g. farina 00
- 150g. fecola di patate
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura di crema:
- 500 ml. latte
- 4 uova, solo il tuorlo
- 50g. farina
- 150g. zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 250 ml. panna fresca
- una vaschetta di lamponi freschi
- Ganache per la copertura:
- 250ml. di panna fresca
- 250g. cioccolato fondente
- 30g. burro
Crème caramel
Di annar
Portare il latte quasi a bollore e aggiungere lo zenzero a fette in infusione con i semi di vaniglia
- 1/2 l latte intero
- 2 uova intere
- 1 tuorlo grande o 2 normali
- 100gr zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 1 pezzo di ginger (zenzero)
- Per caramello:
- 150gr zucchero
- 60gr acqua
- 1 cucchiaino aceto balsamico
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