Ricette semplici della bagna per zuppa inglese - 6 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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Zuppa Inglese
Di Chef per passione
Iniziate con il preparare la crema pasticcera
- 200 gr di savoiardi
- 125 gr di zucchero
- 5 tuorli
- 50 gr di maizena
- 500 ml di latte
- 1 stecca di vaniglia
- 25 gr di cacao amaro
- PER LA BAGNA
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- 200mlAcqua
- 100 ml Zucchero
- 100 g Alchermes
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Un dessert della tradizione romana per concludere in modo goloso e leggero un pasto con gli amici
- 500 gr di crema inglese
- 50 gr di farina
- 380 ml di latte
- 3 tuorli
- 80 gr di zucchero
- 2 cucchiai di cacao
- 1 disco già pronto di pan di spagna
- 1 bicchierino di Alchermes
Zuppa inglese veloce
Di Gioia
Prepariamo il budino alla vaniglia con 1 busta e 500 ml di latte
- 1 litro di latte
- budino al cioccolato
- budino alla vaniglia
- 1 tazzina di caffè
- 1 tazza di liquore a piacere
- 4 cucchiai di acqua
- savoiardi
- amaretti mignon e scaglie di cioccolato per decorare
Zuppa inglese
Di marticovelli
Bagnare i biscotti nel Vermouth e disporre sul fondo di una pirofila fino a riempirne il fondo
- Biscotti secchi qb
- Crema pasticcera qb
- Vermouth qb
Zuppa inglese
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Una zuppa inglese che possono mangiare anche i bambini perchè priva di alcol
- 1 litro di latte
- 4 tuorli
- 8 cucchiai di zucchero
- 70 gr di farina
- 20 gr di cacao amaro
- scorza di limone
- savoiardi
- succo di lampone
- Chocaviar Venchi
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