Ricette di balti chicken pasanda - 2 ricette
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Balti chicken pasanda
Balti chicken pasanda
Di Lorybb
Unire lo yogurt, i semi di cumino, cardamomo, pepe, garam masala, aglio, cannella, mandorle, zenzero, peperoncino e...
- 4 cucchiai di yogurt
- 1/2 cucchiano di cumino in semi
- 4 grani di cardamomo
- 6 grani di pepe nero
- 2 cucchiaini di garam masala
- 1 stecca di canella
- 1 cucchiaini di mandorle tritate
- 1 cucchiaino di polpa d'aglio
- 1 cucchiaino di polpa di zenzero
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino sale
- 600gr di petto di pollo, senza ossa, a cubi
- 5 cucchiai di olio di mais
- 2 cipolle a cubetti
- 3 peperoncini verdi freschi
- 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
- 120ml di panna leggera
BALTI CHICKEN PASANDA
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