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Ricette con la bresaola - 21 ricette

La bresaola é un salume IGP ottenuto da carne di manzo salata e stagionata, consumata a crudo. Le ricette con la bresaola sono molto apprezzate per lo scarso apporto di grassi. La bresaola può essere servita come antipasto o come primo piatto guarnita con parmigiano reggiano e rucola.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: roast beaf, bresaola ricette primi , bresaola veloci, bresaola con rucola e Grana Padano, bresaola fredde, bresaola ricette calde, antipasti bresaola

Tecniche di cucina

Treccia di brioche bicolore

Questa brioche bicolore intrecciata è perfetta per la prima colazione: morbida, dal doppio gusto, facile da preparare grazie al nostro video. Qui trovate tante altre idee per preparare delle fantastiche brioches. Se siete in cerca di ispirazione, ecco 15 brioches ultra golose per la colazione. Vorreste preparare una brioche semplice semplice, da spalmare con marmellata o Nutella? Seguite il nostro video per preparare l'impasto per le brioches classiche.

Le migliori ricette di Bresaola

Di

Scaldate le piadine un minuto circa per lato su una piastra o una padella antiaderente ben calda

  • 200 g stracchino (o philadelphia)
  • 4 piadine
  • 150 g di bresaola
  • 50 g di rucola
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
3.3/5 (35 Voti)

Portate nella vostra cucina una ventata di salute e d'autunno, grazie alle nostre 10 ricette a base di noci!

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Di

antipasto che apre le mie migliori tavolate ed abbuffate!

  • 3 etti di bresaola
  • 2 mazzetti di rucola
  • 1 pezzetto di parmigiano reggiano
  • aceto balsamico
  • olio d'oliva
  • 1 limone
  • sale q.b.
4.5/5 (13 Voti)

Golose ricette a base di pesce per una cena o un pranzo di Natale coi fiocchi!

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Di

Una pasta fredda, per le cene in piedi, gustosa e che fa molta scena

  • 200 gr. farfalle
  • 120 gr. bresaola a fette
  • 1 mazzetto rughetta
  • Olio E.V.O.
  • Parmigiano a scaglie sottili Q.B.
  • Erba cipollina
4/5 (17 Voti)

Di

Questo piatto è favoloso! Il pesto dovrà essere molto leggero e privo di aglio, ma la bresaola darà quel tocco i

  • pinoli
  • basilico fresco
  • olio d'oliva
  • grana
  • qualche fetta di bresaola
  • tagliolini quanto basta
4.4/5 (10 Voti)

Di

Nessuno può resistere abbastanza a lungo a dei Babybel impanati ricoperti di prosciutto cotto, NESSUNO!

Di

Su ogni fetta di bresaola mettere un cucchiaino di formaggio, arrotolare e chiudere le estremità con i fili di erb...

  • 6 fette di bresaola
  • formaggio asiago a cubetti
  • 12 fili di erba cipollina
4/5 (20 Voti)

Di

- Involtini di bresaola con crema composta di philadephia e noci

  • philadelphia - noci - bresaola
  • uova - prosciutto cotto - formaggio
  • finocchi - carciofi
  • kiwi - crudo - grana
  • pere - marmellata di fichi
  • fontina - olive- sale - olio
4.2/5 (13 Voti)

Di

LESSARE PISELLIE NEL FRATTEMPO TAGLIARE BRESAOLA A STRISCIOLINE, IL POMODORO A PEZZI E LA MOZZARELLA A CUBETTI

  • FUSILLI
  • PISELLI
  • BRESAOLA
  • POMODORO
  • BASILICO
  • TONNO
  • MOZZARELLA
  • OLIO
  • SALE
4/5 (17 Voti)

Di

Tagliare la mela a fettine sottili e metterla in acqua acidulata col limone

  • 150 gr bresaola, 1/2 mela verde, 2-3 cucchiai di parmigiano a scaglie, il succo di 1 limone, 1 gambo di sedano, 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, basilico tritato, sale, pepe
4/5 (2 Voti)

Di

Prendere una fetta di bresaola, metterci dentro la rucola, piegarla in due e arrotolarla su se stessa

  • 2 etti di bresaola
  • Scaglie di grana
  • Rucola
  • Olio
  • Pepe
3.1/5 (397 Voti)

Di

Impiattiamo i bocconcini, provola e bresaola

  • Bocconcini
  • Provola
  • Bresaola
  • Rucola
  • Formaggio
  • Noci
  • Olio
  • Sale
3/5 (427 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Involtini di bresaola Piadina con stracchino, bresaola e rucola