Ricette golose della brioche con il bimby - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vegetariane con il Bimby, brioche col tuppo
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
Le migliori ricette di Brioche con il bimby
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- 250 g. di farina
- 250 g. di farina Matibola
- 60 g. di zucchero
- 180 ml. di latte
- 30 g. di burro
- 1 bustina di lievito di birra
- 2 uova
- nutella
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- 250 gr farina 00
- 250 gr manitoba o comunque si può usare solo farina 00
- 4 gr di sale
- 70 gr di burro a temp. ambiente
- 90 gr di zucchero
- 2 gr di lievito secco di birra o 10 gr di quello fresco
- 120 gr di acqua tiepida
- 120 gr di latte tiepido
- 1 cucchiaino di malto o miele
- 1 barattolo di nutella
Stella brioche alla Nutella
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Miscelare, in una ciotola, le farine tra loro, aggiungere il lievito e lo zucchero, mescolare bene fino ad ottenere...
- 250 g. di farina 00
- 250 g. di farina manitoba
- 2 uova
- 60 g. zucchero
- 180 gr di latte
- 30 g. burro
- 1 bustina di lievito di birra secco
- Per la farcitura e la decorazione:
- q.b. nutella
- 2 cucchiai di latte
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