Ricette dei cantucci salati - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cantuccini
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Cantucci salati
Cantucci salati
Di annar
Lavorare la farina con burro,sale e pepe
- 300gr farina
- 100gr burro
- 2 uova e 1 tuorlo
- 120cl latte
- 1 buccia d'arancia
- 100gr noci
- 20gr capperi sotto sale
- 50gr olive
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- sale e pepe
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Di Tiphaine
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Cantucci salati
Di Marilù, La foglia & l'oceano
Ideali per un aperitivo o come spezza fame
- 200 gr di farina 00
- 1 uovo
- 50 ml di latte
- 100 gr di olive
- 50 gr di mandorle
- 50 gr di pistacchi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- pomodori secchi q.b.
- 2 cucchiai di olio evo
- sale e pepe q.b.
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