Ricette con le capesante surgelate - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gamberetti al forno, polpa di granchio in scatola, cocktail di scampi
Tecniche di cucina
- 8 limoni
- 100g di zucchero
- 15g di farina
- 3 uova
- 50g di zucchero per montare le uova
PROCEDIMENTO:
Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo.
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.
Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo.
Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato.
Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare.
Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!
Le migliori ricette di Capesante surgelate
CAPESANTE GRATINATE CON PARMIGIANO
Di eleonoraP
Mescolate in una terrina il pangrattato, il prezzemolo, il parmigiano, l'aglio tritato, il pepe e il sale
- 8 capesante con il guscio
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 80g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- pomodorini pachino per decorare
- 1/2 bicchiere di olio
- 2 spicchi d'aglio
- 200ml di brodo di pesce
- 1 bicchierino di cognac
- sale
- pepe
Capesante au beurre blanc
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Un antipasto dal gusto delicato
- 4 Capesante con la conchiglia
- 40 g di Burro
- 1 Scalogno
- 1/2 bicchiere di Vino bianco secco
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- sale e pepe
Mousse di melanzana con capesante e zenzero
Di pippicalze2009
La mia ricetta può essere usata come antipasto tiepido o finger food (che va tanto di moda)
- 2 melanzane tonde, 4 capesante, 50 gr. di ceci bolliti, 1 radice di zenzero fresco, 6 foglie di salvia, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, due cucchiai di farina, sale e pepe
Cocotte di capesante agli agrumi e finocchio
Di coralie.batista
La cocotte di capesante agli agrumi e finocchio è una ricetta tipica francese, da assaporare come antipasto oppure...
- 8 capesante
- 1 pompelmo
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 grosso finocchio
- Aneto
- Olio d'oliva
- Sale
- Burro
10 sfiziosissimi antipasti di pesce per una cena perfetta!
Se avete in previsione un pranzo o una cena a base di pesce, ma non sapete proprio che antipasti preparare, arriviamo noi a darvi ben 10 spunti per degli antipasti originali, facili ma d'effetto.
Capesante gratinate
Di ciopolotta
Prepara la panatura: - Mescola gli ingredienti aggiungendo per ultimo il brodo poco a poco fino ad ottenere un ...
- - 8 capesante con la conchiglia (anche surgelate, scongelate in
- frigorifero e asciugate)
- - 80g pangrattato
- - 50g parmigiano reggiano
- - 2 cucchiai prezzemolo tritato
- - pepe, sale, aglio(se piace) q.b
- - 250/300 ml brodo
Capesante al forno
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Comprarle con la conchiglia e fare in modo di lasciarle a lungo sotto l'acqua corrente e rimuovere la parte giallas...
- 600 gr di capesante già pulite
- 300 gr di besciamella
- 1 tuorlo d'uovo
- burro
- prezzemolo
- cognac
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- sale
Capesante al limone
Di lorella.76
Mettere sul fuoco una padella e farla scaldare, dopodiché aggiungere un filo d’olio di oliva
- 12 capesante grandi e già pulite
- Olio di oliva
- succo di 1/2 limone
- sale
- pepe macinato al momento
melanzane surgelate
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.