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Ricette con la carne macinata di cavallo - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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  • 300g di carne trita di vitello
  • 4 patate
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • un panino raffermo
  • latte
  • 1 scamorza
  • mezza cipolla
  • una carota
  • 50g di piselli
  • noce moscata
  • burro
  • farina
  • olio
  • 1 disco di pasta brisè
3/5 (23 Voti)

Di

Ecco la ricetta pe preparare delle uova strapazzate perfette e 10 varianti gustose!

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Di

Un piatto unico gustoso gradito da grandi e piccini!

  • Per le polpette:
  • 400 g di carne tritata di vitello
  • 3 uova
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • qualche fogliolina di basilico
  • pangrattato q.b.
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
  • Per il sugo:
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • una cipolla
  • 2 carote
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
  • Una fettina di provola
1.5/5 (73 Voti)

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