Ricette golose della ciambella alla ricotta e limone - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.
INGREDIENTI per 6 persone:
- 325 g di Nutella
- 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
PROCEDIMENTO:
Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins.
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata.
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo.
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- Ingredienti per uno stampo da ciambella da 24 cm:
- - 300 g di farina
- - 300 g di carote
- - 200 g di amaretti
- - 150 g di ricotta di bufala (mucca o pecora)
- - 3 uova
- - 50 ml di latte
- - 120 ml di olio di semi di girasole
- - 120 g di zucchero
- - 1 cucchiaino di aroma vaniglia
- - Scorza grattugiata di un limone e di
- un'arancia
- - 1 bustina di lievito per dolci
- - Un pizzico di sale
- - Mandorle intere q.b.
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- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 250 gr di ricotta vaccina
- 200 gr di farina 00
- 50 gr di farina di cocco
- 80 gr di latte
- scorza grattuggiata di 1 limone
- 1 fialetta di aroma limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
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