Ricetta del ciambellone all'acqua - 4 ricette
Tecniche di cucina
La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.
INGREDIENTI:
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
- Sale
- 200 ml di olio EVO
Per le varianti
- Curry, paprika, pesto, erba cipollina
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.
Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.
Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.
La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.
Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.
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Le migliori ricette di Ciambellone all'acqua
Ciambellone all'acqua ricetta
Di deborahtisci
Questa ricetta di ciambellone all'acqua renderà il vostro ciambellone morbidissimo e golosissimo
- 250 gr. zucchero
- 250 gr. farina
- 3 uova
- 130 gr.di olio di semi
- 130 gr. di acqua
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio abbondante di cacao amaro
Ciambellone all'olio e acqua
Di angiu
Questo ciambellone all'olio e acqua è una delle versioni del classico ciambellone ma senza burro
- 3 uova intere - 250gr di zucchero - 250gr di farina - 1 bustina di lievito x dolci - 130gr di acqua - 130gr d olio di semi (o di oliva ma ha 1 gusto più deciso)
Ciambellone all'acqua
Di Muffina, Vivere di Gusto
Se dovessi descrivervi con tre aggettivi questo CIAMBELLONE ALL’ACQUA, direi che è un dolce estremamente SOF...
- 200 gr. di zucchero
- 250 gr. di farina 00
- 130 gr. di olio di semi
- 130 gr. di acqua
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo (q.b.)
Ciambellone all'acqua
Di Carla Ognibene
Un ciambellone morbido e leggero
- 3 uova
- 240 g di zucchero
- 130 g di acqua
- 1 bustina di vanillina
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 120 g di olio di semi
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