Ricette dei cookies senza burro - 2 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 3 rotoli di pasta per pizza
- Nutella q.b
- 1 tuorlo d'uovo
PROCEDIMENTO:
Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo.
Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente.
Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta.
Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.
Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi
Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo.
Fare cuocere per 20 minuti a 180°.
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- 150 g di Farina d’avena
- 150 g di Farina 00
- 100 g di latte di Nocciola
- 60 ml di Olio di Semi (o Olio di Riso)
- 30 g di farina di nocciole
- La punta di un Cucchiaino di Zenzero
- La Punta di un Cucchiaino di Cannella
- 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
- 1 Pizzico di sale
- 100 g di Zucchero di Canna
- 100 g di Gocce di Cioccolato Fondente.
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- Mezzo bicchiere di latte PS
- 200g farina 00
- 1 uovo
- Mezza bustina di lievito vanillato
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- Scaglie di cioccolato
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