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Ricette dalla coulis - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: coulis di fragole

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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  • ingredienti per 4 bicchieri di panna cotta
  • Panna liquida
  • 250 gr
  • Ribes rossi
  • 375 gr (3 vaschette)
  • zucchero
  • 120 gr
  • fogli di gelatina/colla
  • 4
  • vaniglia
  • estratto 1 cucchiaino o semi di una bacca
  • Acqua
  • 2 dl
4.7/5 (3 Voti)

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  • Ingredienti per 2 persone
  • 250 g di riso venere
  • 2 filetti di trota salmonata (400 gr circa)
  • 50 g di burro
  • aneto
  • 1 pompelmo
  • 1 cucchiaio di foglie di menta fresche
  • 1 grattatina di zenzero fresco
  • 1 cucchiaio di miele
  • 50 g di zucchero
3.5/5 (290 Voti)

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