Ricette della crema al latte senza panna - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema al latte condensato, marmellata di castagne fruttapec, torta pasticciotto con crema pasticcera, crema al cacao senza uova

Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna

110 g di farina
2 uova
80 g di zucchero
90 g di burro
Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
Fragole
Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.