Ricette di cucina umbra - 2 ricette
Tecniche di cucina
Cioccolata all'acqua
Ingredienti:
- 60 g di cacao amaro in polvere
- Cannella
- 1 bustina di vanillina
- 70 g di zucchero a velo
- 80 g di cioccolato fondente a scaglie
- 75 g di maizena
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.
Le migliori ricette di Cucina umbra
Bruschetta con il tartufo
Validata dalnostro chef
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Il tartufo di Norcia è uno dei migliori della regione Umbra ed arricchisce questa bruschetta al tartufo speciale, ...
- 8 fette di pane casereccio
- 100 grammi di tartufi neri di Norcia
- Un cucchiaio di pasta di acciughe
- Uno spicchio di aglio
- Qualche goccia di limone fresco
- Sale
- Olio di oliva extra-vergine
- Qualche filo di erba cipollina
Crescionda
Di pamuzza2703
MONTARE A NEVE GLI ALBUMI E AGGIUNGERE UOVA, TUORLI, LIQUORE, LIMONE, FARINA, SALE E CON LE FRUSTE MESCOLARE IL TU...
- 1Lt LATTE FRESCO INTERO
- 4 UOVA
- 200gr AMARETTI TRITATI
- 100gr ZUCCHERO
- 100gr CIOCCOLATO FONDENTE A PEZZI
- 40gr CACAO AMARO IN POLVERE
- 4 CUCCHIAI FARINA
- 2 CUCCHIAI LIQUORE
- QUALCHE GOCCIA DI LIMONE
- 1 PIZZICO DI SALE
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