Ricette di dolci per diabetici con il Bimby - 2 ricette
Volete preparare un dolce che possa essere consumato senza problemi anche dalle persone diabetiche? Ci sono molte opzioni per portare in tavola un dessert meno calorico, magari sfruttando gli zuccheri naturali presenti nella frutta. Provate una delle nostre opzioni di ricette dolci per diabetici.
Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Le migliori ricette di Dolci per diabetici con il Bimby
Muffin al cacao e cioccolato golosi
Di Vera
Ricetta per 12 muffin al cioccolato fondente, senza zucchero, adatti ai diabetici che non riescono a rinunciare ai
- 200g farina 00
- 60g cacao amaro in polvere
- 2 uova medie
- 1 bustina vanillina
- 1g bicarbonato
- 8g lievito per dolci
- 1/2 bicchiere latte intero
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 100g cioccolato fondente
Torta di mele light
Di mamma71
ideale mangiata con moderazione anche per i diabetici
- 350g. mele sbucciate
- 1 mela per guarnire
- 250g. yogurt magro
- 200g. farina
- 2 uova
- buccia di un limone
- lievito per dolci
- 4 cucchiai di fruttosio
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