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Ricette originali della farinata - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta con farina di ceci

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Farinata

Di

Ricettina sperimentata da me, un giorno che avevo voglia di fare esperimenti ;)

  • Acqua
  • 150 gr. di Farina di ceci
  • 2 patate
  • 100 gr. di Funghi champignon
  • 3 carote
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe a piacere
  • Pan grattato per spolverare
4.1/5 (16 Voti)

iete sicuri di saper fare una pizza a regola d'arte? Ecco i 7 errori da non commettere per preparare una pizza eccellente!

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Di

Ricetta buonissima della torta di zucca genovese seguendo le istruzioni della nonna Ivonne

  • Per la sfoglia:
  • - 100g farina
  • - 1 cucchiaio d'olio
  • - un pizzico sale
  • - acqua q.b.
  • Per il ripieno:
  • - 800g zucca senza buccia
  • - 2 cucchiai farina di polenta
  • - olio, latte, grana, origano, zucchero q.b.
3.3/5 (414 Voti)

Grazie al nostro articolo capirete quali sono gli errori da non commettere più e diventare dei professionisti della polenta.

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Di

Dall'originale ricetta livornese

  • 200 gr farina di ceci
  • 700 cl acqua
  • sale
  • olio di arachidi o mais
3.7/5 (9 Voti)

Di

Mescolare in una ciotola la farina con l'acqua, in modo da avere un composto omogeneo e senza grumi

  • 500 gr. Farina di ceci
  • 1,3 litri di acqua
  • 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe
3.2/5 (9 Voti)

In Inghilterra si assiste alla nascita continua di associazioni che offrono un tipo di cura del genere. Sembra che impastare sia miracoloso e faccia sentire subito meglio.

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Di

- Mescolare gli ingredienti tranne l'olio

  • 165g farina di ceci
  • 500ml acqua
  • sale
  • olio
2.8/5 (35 Voti)

Di

un secondo piatto davvero gustoso e molto semplice da preparare, se tagliata a quadrotti è l'ideale per uno sfizio

  • farina di ceci, 200 g
  • acqua, 600 ml
  • 2 cipolle bianche, dorate o rosse
  • toma piemontese, 200 g
  • olio e.v.o.
  • sale
1/5 (1 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cecina con cipolle e toma piemontese Farinata di ceci ripiena di patate, carote e funghi