Ricette fregola - 2 ricette
Tecniche di cucina
Mai Tai
Il nostro barman ci insegna a preparare un fantastico Mai Tai: scoprite questo cocktail grazie al nostro video.
Le migliori ricette di Fregola
Fregola di mare con bottarga
Di polpettax, omaggiolandia
Far soffriggere lo scalogno tagliato finemente con olio e aglio intero schiacciato(togliere appena rosolato)mettere...
- fregola grossa sarda, bottarga di muggine, pomodori pachino, vongole veraci, gamberi, scalogno, aglio, prezzemolo, vino bianco, sale, peperoncino a chi piace, olio extravergine di olive.
Risotto di fregola ai funghi porcini
Di Chef Damien
Pelare e tagliare gli scalogni a fettine fine
- 2 scalogni
- 5 cl di olio d'oliva
- 200 gr di funghi porcini
- 1 spicchio d'aglio
- 250 gr di fregola salrda
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 litro di brodo o di acqua
- sale, peperoncino in polvere
- 1/2 mazzetto di prezzemolo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.