Ricette del gelato al caffè - 3 ricette
Tecniche di cucina
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
L'aperitivo è pronto!
Le migliori ricette di Gelato al caffè
Coppa del nonno
Di manu75ep
PREPARAZIONE: Preparare il caffè e sciogliere quello solubile in quello liquido
- INGREDIENTI:
- -3 uova (io ne ho usate 2 perchè erano molto grandi)
- -200 GR di zucchero (ne ho usato 150 perchè molti dicevano che era troppo dolce)
- -15 GR di caffè solubile(io 10g)
- -1 tazzina di caffè amaro
- -500 ml di panna montata
Coppa del nonno
Di carola88
Dolce al Caffe
- 150g zucchero
- 1uovo
- 500g panna da montare
- 1cucchiaio nescafè setacciato
- 2 confezioni oro saliva (biscotti secchi)
Gelato al caffe'
Di Eleonora82
Montare l'uovo intero con lo zucchero
- 1 uovo intero
- 250g di panna
- 250g di latte
- 150g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 2/3 cucchiai di caffè liofilizzato
- Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti.
- Versare nella gelatiera e azionare.
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