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Ricetta hamburger di salmone - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Hamburger di salmone

Di

Gli hamburger di salmone sono preparati con filetti di salmone fresco, aromatizzati con cipollotto, aneto e peperon...

  • Per 4 hamburger:
  • Salmone filetto, spellato e deliscato 400 gr
  • Aneto tritato 1 cucchiaio
  • Senape delicata 1 cucchiaio
  • Cipollotto fresco 2 piccoli
  • Peperoncino rosso fresco 1
  • Pangrattato 2 cucchiai
  • Uova 1
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.3/5 (335 Voti)

Preriscaldare il forno a 250°

  • 4 pomodori
  • 400 gr di salmone affumicato
  • 2 limoni
  • 1 scatolina di panna da cucina
  • 12 gallette di patate
  • 2 cipolle dolci
  • Erba cipollina fresca
  • Sale, pepe
3.1/5 (291 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Hamburger di salmone HAMBURGER DI SALMONE