Ricette delle lasagne alle melanzane in bianco - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne alle melanzane
Tecniche di cucina
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
L'aperitivo è pronto!
Le migliori ricette di Lasagne alle melanzane in bianco
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Soffriggere le verdure con un dado vegetale, unendo al pacco di surgelati anche le melanzane, i carciofi e le zucch...
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- melanzane
- zucchine
- Philadelphia
- parmigiano
- besciamella
- pasta per lasagne
Lasagna estiva
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Sapore delicato e intenso allo stesso tempo, un mix di ingredienti e sapori tipici dell'estate che si sposano molto...
- 1 confezione di lasagne
- 2 melanzane piccole o 1 grande
- 2 ceppi di radicchio piccoli o 1 grande
- 20 pomodorini ciliegino
- 1 e 1/2 di prosciutto cotto o arrosto
- 1 etto di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio di Dolcesardo o formaggio a pasta molle*
- 4 mozzarelle
- 10 foglie di basilico fresco
- olio e sale q.b.
- Per la besciamella:
- 1/2 litro di latte
- 1 noce di burro
- 4-5 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di olive verdi denocciolate
- 2 acciughe
- Sale, pepe
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