Ricette con l'olio di cocco - 4 ricette
L'olio di cocco è un olio vegetale ottenuto dalla pressatura della noce di cocco. L'uso dell'olio di cocco in cucina è vario: dal burro vegan, biscotti vegan olio di cocco, alla torta di cocco. Scoprite con noi le ricette con l'olio di cocco e tanti consigli per utilizzare l'olio di cocco.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci con l'olio di cocco, vegane con l'olio di cocco, olio di palma, latte di cocco
Tecniche di cucina
Con questo dolcissimo toast la merenda avrà tutto un altro sapore! La piastra per le gaufres darà al vostro sandwich una forma più simpatica, ma il risultato sarà perfetto anche in una qualunque piastra per panini, basterà attendere che il pane sia dorato.
Le migliori ricette di Olio di cocco
Brownie
Di Ele86
Ricetta sana e leggera che non compromette il sapore
- - 3/4 di tazza di fiocchi d'avena
- - 3/4 tazza di noci
- - 1 tazza di dateri
- - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- - 2 cucchiai di cacao in polvere
- - un pizzico di sale
- - 4 cucchiai di olio di cocco fuso
- - 1 cucchiaio di olio di semi di lino
Per quanto tempo possiamo davvero congelare gli alimenti?
Di Bérengère
Scopri per quanto tempo puoi tenere i tuoi alimenti in freezer e consumarli con il loro gusto inalterato.
Crostatina crudista vegana con carruba, mandorle e mousse di avocado e lime
Validata dalnostro chefDi labalenavolante, La balenavolante
Una crostatina crudista e vegana, realizzata con pochi semplici ingredienti, senza bisogno di pentole e cottura
- Per la base:
- 100 gr di mandorle tritate
- 1 cucchiaio di polvere di carruba*
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- Per la mousse:
- 1 piccolo avocado maturo
- 1 cucchiaino di succo di lime
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- Per la guarnizione:
- noci tritate
- qualche chicco di melograno
La crema al burro: ottima per decorare le vostre torte
La crema al burro: candida e deliziosamente buona, la sua consistenza la rende ottima per decorare le vostre torte e creare delle delizie per gli occhi e le papille.
Burro vegan autoprodotto 100% vegetale senza olio di palma
Validata dalnostro chefDi labalenavolante, La balenavolante
Un burro 100% vegan, ovvero senza ingredienti di origine animale, semplice da preparare e ideale per la preparazion...
- Per un panetto da 350 gr:
- 1 litro di latte di soia naturale (contenuto soia min (%, non addizionato con zucchero o altro, altrimenti non caglia)
- 4 cucchiai di aceto di mele
- mezzo cucchiaino di sale
- 150 gr di olio di cocco
- 2 cucchiai di olio di soia
- 1 cucchiano di lecitina di soia
vegan cheese cake
Di labalenavolante, La balenavolante
la classica cheese cake, in chiave vegan, ovvero senza latte, burro nè uova
- INGREDIENTI
- Per la base (ho usato una tortiera del diametro di circa 18 cm)
- - 15 biscotti vegan (io li ho scelti al cacao);
- - 3 cucchiai di olio di cocco;
- - un po’ di latte di soia (quanto basta a impastare);
- - 2 cucchiaini di cannella;
- Per il top:
- - 1 vasetto e mezzo di yogurt di soia al naturale;
- - la buccia di 1 limone bio grattuggiata;
- - 100 ml di latte di soia;
- - 2 cucchiaini di agar agar;
- - 200 gr di fragole e more (un misto) o la frutta che volete;
- - 2 cucchiai di panna di soia;
- - 4 cucchiai di sciroppo di riso;
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