Ricette Pasquetta - 2 ricette
Tecniche di cucina
Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte.
INGREDIENTI :
- 125g di burro morbido
- 125g di zucchero
- 1 uovo
- 250g di farina
- Zucchero di canna per decorare
- 250g di Nutella
PROCEDIMENTO :
Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta.
Depositate l'impasto su un foglio di carta forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti . Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente.
Le migliori ricette di Pasquetta
Ciambelle pasquali (o cudduri cù l’ova)
Di ziamanu
È da sempre un dolce tipico della Pasqua nella tradizione della mia terra, la Sicilia
- Per l'impasto: 1 kg di farina 00,
- 300 gr. zucchero semolato,
- 300 gr. di burro,
- la scorza grattugiata di un limone,
- 4 uova,
- 1 cucchiaio di ammoniaca.
- Per guarnire: confettini colorati,
- 1 uovo sbattuto,
- uova sode.
Parmigiana chezmoi
Di fausto.gm, chezmoibyfausto
Parmigiana, un nome che mi evoca un mare di ricordi della mia infanzia a Reggio Calabria, immancabile in ogni pic-n...
- 1 melanzana violetta media, 1 zucchina tonda grande, 150 grammi di mozzarella di bufala, 80 grammi di parmigiano reggiano grattugiato, 12 pomodorini datterini rossi, 4 fettine di speck, olio e. v. o., sale q. b.
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