Ricette della pasta con origano - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di purea di zucca
2 uova
170 gr di zucchero di canna
140 ml di panna liquida
1 cucchiaio di zenzero in polvere
1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.

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Le migliori ricette di Pasta con origano

Spaghetti alla puttanesca e rigatoni alla zozzona... la pasta piena di zozzerie

Di cippaciappo

Spaghetti alla puttanesca e rigatoni alla zozzona

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
300 gr di spaghetti (o vermicelli)
500 gr di pomodori (oppure sughetto)
100 gr di olive nere denocciolate
acciughe (nel caso di versione alla romana)
aglio
1 cucchiaio di capperi sotto sale
olio extravergine di oliva
peperoncino fresco
origano
tanto prezzemolo tritato
sale
Parmigiano Reggiano
RIGATONI ALLA ZOZZONA
250 grammi di rigatoni
1 cipolla
110 grammi di pancetta
1 salsiccia
2 pomodorini pachino
1 tuorlo
pecorino
2 cucchiai di latte intero
pepe
sale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

3.4/5 (462 Voti)

Pasta fredda con broccoli, olive e peperoni

Di Valentina Tribù Golosa

Insalata di pasta fredda con verdure, ideale per un pranzo estivo

150 g di penne
100 g di broccoli
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 peperone rosso
1 cucchiaino di aceto
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di origano essiccato
2 cucchiai di olio d'oliva
sale
pepe

3.7/5 (372 Voti)

Pasta pizza alla Surace

Di fausto.gm, chezmoibyfausto

Pasta pizza "alla Surace, famosa nel Mondo" era il nome che avevo inventato come titolo per questa ricetta che era...

500 grammi di spaghetti, 1 mozzarella fiordilatte, 400 grammi di pomodori pelati, 2 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro, 100 grammi di parmigiano reggiano, 1 manciata di origano selvatico secco, sale, olio e. v. o.

3.9/5 (22 Voti)