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Ricette con le patate dolci - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tempo cottura patate bollite

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Patate dolci

Di

Hasselback Sweet Potatoes di Gloria KitchenUSA, piatto tipico della cucina americana!!! Semplice e con un gusto dav

  • 2 Patate Dolci Grandi
  • 3 Cucchiaino Timo fresco e secco
  • 2 Cucchiaini Rosmarino
  • 1 Cucchiaino Cumino (facoltativo)
  • 1 Spicchio grande Aglio
  • 50 g Burro o 3 Cucchiaini Olio Oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
5/5 (1 Voti)

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Cuocete le patate dolci (circa 30 minuti a vapore), sbucciatele e schiacciatele

  • 2 grosse patate dolci
  • 100 g Farina
  • 90 g di zucchero semolato
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 3 tuorli d'uovo
  • 15 ml di olio di semi di zucca tostati
  • Olio di semi 15 ml
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale liquido
  • 30 ml di rum
3.6/5 (479 Voti)

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Le zeppole napoletane sono perfette per il periodo natalizio prepararle seguendo questa ricetta non sarà poi cosi

  • 1 kg di patate dolci;
  • 3 etti di zucchero;
  • 3 uova;
  • un pizzico si sale;
  • 1 bustina di lievito;
  • olio da friggere;
  • zucchero a velo;
  • farina tipo "00".
3.7/5 (452 Voti)

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Un grande successo ma tutt'altro che ipocalorico!

  • 360g farina
  • 320g zucchero
  • 250g burro
  • 360g patate dolci lessate
  • 160ml latte
  • 70g cacao
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50g di granella di nocciole o gocce di cioccolato
4/5 (8 Voti)

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Battete leggermente le fette di petto di pollo con un batticarne, quindi farcite ognuna con una fetta di prosciutto...

  • 8 fettine di petto di pollo
  • 8 fette sottili di prosciutto cotto
  • 8 fettine sottili di scamorza
  • 8 olive nere denocciolate
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchiere scarso di vino bianco secco
  • 2 patate americane grandi
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di semi di girasole q.b.
3.1/5 (402 Voti)

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BRACIOLE DI POLLO AL PROSCIUTTO CON PATATE AMERICANE Hasselback Sweet Potatoes di Gloria KitchenUSA