Ricette di polpette di pesce - 5 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
Le migliori ricette di Polpette di pesce
Polpette di merluzzo -
Di marylen, LA CUCINA CASALINGA DI MARYLEN:il mio ristorante virtuale per voi e CONSIGLI VARI
un modo diverso di mangiare il merluzzo
- due merluzzi surgelati .. circa 100 gr.di farina...2 uova... pangrattato e grana q.b. olio per friggere ...curcuma ..pepe e sale q.b.
Polpette di salmone patate e mozzarella
Di Pietro
Lavate, sbucciate e cuocete le patate in abbondante acqua salata
- 500g di patate
- 250g di salmone affumicato
- 2 mozzarelle
- 1 porro
- olio evo
- 2 uova
- erba cipollina
- 150g di pangrattato
- 200ml di vino bianco
Polpette di pangasio
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Polpette deliziose con pesce delicato, cioè il pangasio,rimangono morbid e e con l aggiunta dei pistacchi e degli
- 2 filetti di pangasio
- 1 patata grossa
- 2 cucchiai di grana
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di arachidi
- 1 cucchiaio di pistacchi
- 1 cucchiaio d’olio evo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 1 uovo
- pane grattuggiato
- mezzo cucchiaino di curry
Polpette di sarde in salsa di pomodoro
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Nella cucina Siciliana questa ricetta ancora una volta rispecchia la tradizione e anche la cultura
- 600g. di sarde freschissime
- 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato
- 1 uovo
- alcune foglie di menta
- pangrattato q.b.
- 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico Siciliani)
- sale e pepe
- 200 g di doppio concentrato di pomodoro
- 1/4 di una cipolla piccola affettata sottile
Polpette di baccalà
Di caterina66s
Lessare le patate, intere e con la buccia, per 25’ e salarle a fine cottura
- 400 g di baccalà già bagnato,
- 500 g di patate,
- 2 uova,
- 1 spicchio d’aglio,
- 1 mazzetto di prezzemolo,
- pangrattato q.b.,
- 1 l di olio di semi di arachidi,
- sale q.b.
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