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Ricette originali del pudding - 2 ricette

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Tecniche di cucina

La ricetta dei donuts alla Nutella e fragole, golosissimi
  • 1 rotolo  di pasta  sfoglia
  • Zucchero a velo q.b
  • Nutella
  • Qualche fragola
  • Olio per friggere

 

PROCEDIMENTO:

Ricavare 8 cerchi dalla pasta sfoglia servendovi di uno stampino da biscotti. Sovrapporre 4 cerchi e fare lo stesso con gli altri restanti. Con un altro taglia biscotti più piccolo, fare un cerchio più piccolo al centro della pasta, per formare i donuts.

Far friggere le ciambelle in olio ben caldo, fino a che siano ben dorate. Metterle su un piatto, quindi distribuire un cucchiaio di Nutella al centro di ogni donut, unire delle fragole tagliate in quarti e spolverare di zucchero a velo. Servire. 

 

 

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  • Ingredienti per la torta:
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio da tavola di confettura di albicocche
  • 1 tazza di farina
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di soda
  • 1 pizzico di sale (generoso)
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 1 tazza di latte
  • Ingredienti per la salsa:
  • 1/2 tazza di panna
  • 1/2 tazza di latte
  • 1 tazza di zucchero
  • 1/2 tazza di acqua calda
  • 1/2 tazza di burro
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Preriscaldare il forno a 190° C

  • 125 G DI CIOCCOLATO AMARO 70%, 125 G DI BURRO, PIU' UN PO' PER GLI STAMPINI, 150 G DI ZUCCHERO, 2 UOVA, 2 TUORLI, 50 GR DI FARINA SETACCIATA.
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